Les avocats mexicains se préparent pour le Super Bowl

La semaine dernière, 23 257 tonnes ont été récoltées et 20 416 ont été exportées, ce qui représente un taux d'utilisation de 88 %.

Une récolte importante est attendue cette semaine, de l'ordre de 38 000 tonnes, un volume très significatif pour cette phase avant le mois du Super Bowl, période où la demande s'intensifie généralement.

La superficie disponible pour la récolte dans le cadre du programme d'exportation vers les États-Unis a atteint 40 750 hectares, soit 9 % de plus que la semaine dernière, mais toujours 14 % de moins qu'au cours de l'année précédente. Cet écart donne une bonne indication de la productivité par hectare observée cette saison.

Le prix à la production s'est légèrement amélioré. Cependant, l'offre restera très importante et nous devrions connaître des semaines de volumes records, nécessaires pour répondre à la forte demande liée au Super Bowl.

Le marché intérieur et les autres marchés de destination ont maintenu des prix très proches de ceux des États-Unis, ce qui a permis d'acheminer une partie des fruits vers ces marchés. Cependant, ces variations n'ont pas d'incidence significative sur les volumes disponibles pour les États-Unis.

La courbe de taille continue de montrer des pics dans les calibres 48, suivis par les calibres 60. La demande reste très forte pour les calibres 48 et inférieurs, tandis que les fruits plus gros ont été les plus touchés par la baisse des ventes.

Le Canada a consolidé sa position de deuxième marché d'exportation en importance, suivi de l'Amérique centrale. L'Asie et l'Europe continuent de participer, mais avec des volumes marginaux.

Je vous souhaite une année 2026 heureuse et prospère.