Défis liés à la récolte d'avocats au Mexique : stocks élevés et ajustements de prix

Le volume total récolté s'est élevé à 19 334 tonnes et les exportations vers les États-Unis ont clôturé la semaine avec 18 167 tonnes, laissant un peu plus de mille tonnes en stockage frigorifique.

Cette semaine, la récolte commence de la même manière, un peu lentement et avec seulement 4 mille tonnes ; il est certain que les expéditions d'aujourd'hui seront peu nombreuses en raison des faibles stocks qui sont restés pendant le week-end dans les chambres froides des usines de conditionnement.

Cette semaine, la superficie disponible a diminué de 6 % dans les États de Jalisco et de Michoacán, pour atteindre un total de 29 857 hectares.

On espère que la demande s'équilibrera pour toutes les tailles, même s'il semble que tous les fournisseurs aient un surplus de fruits de 60 ans et moins.

Le Mexique atteint 90 % de la récolte estimée pour cette saison et la nouvelle récolte devrait être commercialisée début juin, à condition qu'elle réponde aux normes de qualité en matière sèche.

Je vous souhaite une excellente semaine

Antonio Villasenor Zurita Mexique

antoniovz@aztecavo.com.mx