L'avocat pour tous : le Mexique récolte et exporte fortement

La semaine dernière, le Mexique a récolté 33 840 tonnes d'avocats, dont 27 123 tonnes ont été exportées, soit un taux d'utilisation de 80 %. Cette semaine, une récolte d'environ 28 000 tonnes est attendue, ce qui est surprenant pour cette période de l'année, les producteurs préférant généralement attendre janvier.

La superficie disponible pour la récolte demeure pratiquement inchangée par rapport à la semaine dernière, à 27 603 hectares. Bien que cette superficie soit inférieure à celle des années précédentes, les volumes restent à des niveaux records, témoignant d’une hausse de la productivité par hectare.

Cette semaine et la semaine prochaine, les volumes seront un peu plus faibles, mais à partir de janvier et avec le Super Bowl, nous verrons certainement des volumes importants en provenance du Mexique, qui est pratiquement notre seul fournisseur.

Le seul point négatif de cette saison a été le prix, qui, après avoir atteint des niveaux records durant les premiers mois de l'année, a terminé l'année avec des prix records à la baisse.

Les tailles restent élevées dans les 48 et 60. Les marchés alternatifs du Mexique continuent de dominer le Canada, l'Amérique centrale et l'Asie, malgré de faibles volumes.

Joyeux noël!

Je vous souhaite un joyeux Noël en compagnie de vos familles, et une bonne année pleine de succès et de prospérité.