Mexique : La stabilité règne sur un marché aux prix bas

Au cours de la 49e semaine, la récolte d'avocats du Mexique a atteint 28 663 tonnes, dont 25 840 tonnes ont été exportées, soit un taux d'utilisation de 90 %. Une récolte similaire, d'environ 27 000 tonnes, est attendue cette semaine.

La superficie disponible cette semaine est de 38 695 hectares, soit 4 % de moins que la semaine dernière. Malgré cette baisse, le volume disponible est suffisant pour approvisionner le marché de manière adéquate.

Les prix restent stables, bien que très bas par rapport aux années précédentes. Les volumes resteront stables jusqu'aux deux dernières semaines de décembre, où une baisse significative est attendue en raison des fêtes de fin d'année. La production reprendra son cours normal la première semaine de janvier.

En ce qui concerne les calibres, les 48 et 60 restent les plus demandés. Nous prévoyons une légère baisse des prix en janvier, due à la diminution des volumes et aux promotions liées au Super Bowl.

Excellente semaine pour tout le monde !