Avocats : On recommence ?
Nous sommes en Espagne et, ces derniers temps, nous avons constaté que certains distributeurs s'intéressent au marché de l'avocat outre-Atlantique, cherchant à sécuriser leurs approvisionnements futurs. Que se passe-t-il ? Ou plutôt, que s'est-il passé ? Il y a peu, les investissements dans ce secteur semblaient au point mort en raison d'une surproduction. Nous l'avions évoqué dans un article précédent, il y a moins de deux mois !
Nous savons que toutes les entreprises connaissent des cycles, et il semble que les intermédiaires commencent à le comprendre. De plus, les consommateurs manifestent un intérêt croissant pour l'origine des produits qu'ils consomment et souhaitent mieux comprendre le processus de production.
Cela ouvre une opportunité unique pour l'ensemble de la chaîne de valeur. Il est essentiel de comprendre que ce marché repose sur les efforts des producteurs, qui réalisent des investissements à long terme dans l'espoir d'obtenir des rendements raisonnables. Cependant, ce processus est semé d'embûches : emballage, logistique à l'exportation, coûts de transport et, bien sûr, valeur marchande finale de leurs produits.
Nous sommes convaincus que si nous comprenons tous que l'effort principal réside dans le travail des champs et une production de qualité, et que tout le reste en découle, nous pourrons pérenniser cette entreprise. Ainsi, nous pourrons proposer aux consommateurs un produit également très sain.
Nous sommes convaincus que l'avenir réserve un meilleur sort à l'Amérique latine. Nous sommes le grenier du monde et nous devons nous unir pour nous organiser efficacement et créer de la valeur. Il est essentiel que nos travailleurs agricoles bénéficient d'une meilleure éducation, de soins de santé et de conditions de vie améliorées.
Les investissements ne peuvent qu'apporter du bien-être, un avantage que nous devons faire bénéficier aussi bien les travailleurs que les investisseurs qui parient sur l'avenir.
EN AVANT, AMÉRIQUE LATINE !
Alfredo Lira Chirif, Pérou alfredo@agroleal.pro
