Estabilidad. Ésa es la palabra que mejor representa lo que está sucediendo en los mercados del aguacate en EstadosUnidos, Asia y Europa, con buenos precios en los calibres grandes y sin muchas opciones de recuperación en los pequeños. Perú aumenta su volumen en las estanterías europeas e inicia su cosecha de buen calibre proveniente desus cultivos costeros. Mientras, California ya ha descolgado un cuarto de su volumen. Es parte de lo que verás en el Reporte Avobook de la Semana 18.

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